O sentimento de patriotismo tão patente que nomeia uma importante cidade com o nome do seu soberano, num orgulho modesto que nos confunde.
"Độc Lập, Tự Do, Hạnh Phúc "
"Independência, liberdade, felicidade."
Mercado de Hué
Molhos, com ingredientes conhecidos ou desconhecidos, não sabemos, misturas, receitas especiais que tornam qualquer refeição saborosa.
A variedade e a quantidade revelam-nos a sua importância na alimentação do povo vietnamita… quase que nos tentamos a experimentar… como usá-los… sabores intensos que o nosso palato não reconhece.
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